Monday, March 28, 2011

捷運美食/捨棄高學歷開的夢想店! 蛋糕捲那味紅遍香港 | MSN 新聞頻道

捷運美食/捨棄高學歷開的夢想店! 蛋糕捲那味紅遍香港 | MSN 新聞頻道: "
有人認為,這間蛋糕捲的味道很像在宜蘭的某一間知名奶凍蛋糕捲,不過,實際 吃過後,會發現兩間店的滋味只有些些相似。宜蘭的奶凍捲組織紮實,蛋糕Q度有彈性,香味較少;而「Piece Of Cake」即使是冷藏過的蛋糕捲,香氣純正,組織蓬鬆且更為濕潤,咬下去,鮮奶油十分甜美,沒有沾嘴的油膩,忍不住,一口接著一口,一片份量的蛋糕捲迅速 地消失在眼前。
午茶套餐附帶一壺熱柚茶或咖啡,因為,很多客人總等不及飲料上桌,便將蛋糕捲嗑光光,因此服務生貼心地「先上飲料,再上甜點」。(細微舉動讓人備感窩心~)
老闆的姐姐透露,蛋糕捲的材料之一是台灣土雞蛋和新鮮牛奶奶油,吃起來的那味多了一股清甜蛋香,很像在吃日本料理般細膩。也因為食材費用高漲,讓每條蛋糕捲的價格居高不下,一塊80元,搭配一杯飲料組成套餐,則為180元。
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